kantareller
Efter ett kort samtal med grannen begav även vi oss ut i skogen för att pröva lyckan med kantareller.... och det gick... bra som fan faktiskt.
Först gick vi och gick... det enda vi lyckades plocka var en jävla massa blåbär. Ett mystiskt brak, gjorde oss lite nervösa så vi var inte så extremt sugna på att knalla efter ljudet för att se vars ifrån det kom.
Men när vi begav oss iväg hemåt, så fann vi värsta stället! Den speciella gula färgen ööööööverallt.
Helt orört eftersom "vår skog" inte är den enklaste skogen att ta sig till för allmänheten.
Vi plockade och plockade och ju längre vi gick, desto mer fann vi.
Lämnade en massa som var så små att vi kan bege oss ut igen om ca en vecka, så de har fått växa till sig lite.
Av blåbären blev det kaka... underbart gott recept som jag fann på nätet.
Och efter mycket om och men med rensning och sköljning av svampen så blev det även smörstekta vitlöks kantareller på hårt bröd.
Mums!!
Men.... det blir att förlita sig på att plocka fler om vi skall ha till svampsås oxå.... första svängen gick liksom åt lite.. hrm... fort... hehe.
Kantarellerna när vi kom hem med dem... färska i påse.
Min lilla personliga assistent... min underbara dotra.
Så... rensade och sköljda.... måste säga att de krympte en aning när de var klara... eller under tillagandes gång... så det var mycket slit för lite... men ack så mysigt och nice!
I love this place!!
